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 Rosquillas de limón

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MorganaLilith
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MensajeTema: Rosquillas de limón    Miér Abr 20, 2011 9:44 pm

INGREDIENTES


3 huevos
150 gr. de manteca de cerdo derretida
1/4 l. de leche fría
la corteza rallada de 1 limón
1 cucharadita (de las de moka) de levadura royal o bicarbonato
3 cucharadas soperas de anís dulce (licor)
1 kg. de harina
350 gr. de azúcar
1 litro de aceite
azúcar glass para espolvorear




PROCESO


En una ensaladera se pone todo junto, menos la harina. Se mueve todo durante 15 minutos. Entonces se le va agregando la harina, poco a poco, hasta que se desprenda de las pardes de la ensaladera.
Después se forman las rosquillas con el grosor de un dedo meñique y se fríen en aceite poco caliente para se cuezan por dentro primero y se hinchen bien. Una vez bien huecas, se da más fuego al aceite para que tomen un bonito color dorado.
Se escurren y después se espolvorea el azucar glass.

Madre mía, hasta que la puesto...
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Chie
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MensajeTema: Re: Rosquillas de limón    Mar Abr 26, 2011 10:49 am

OOhhh! Podrias hacer y venderlas a.. noseeee 30 centimos la unidad o asi!! sis sisisi ooohh que buenas que estaban las rosquillas que hiciste el dia de san valentin!!! *¬*
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http://50n14.deviantart.com
 
Rosquillas de limón
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